Случвало ли ти се е да не знаеш какво точно да сготвиш у дома, а да се окажеш с няколко гладни малчугани в една забързана седмица? Има множество ястия, които ти и семейството ти харесвате, но колкото и да са ви любими, може понякога да искате да разнообразите.
Седмицата е в началото си и започваш да обмисляш какво точно да приготвиш за вечеря, така че да се хареса на всички. Нуждаеш се от кулинарно вдъхновение?
Подготвили сме 3 рецепти, с които да изненадаш цялото семейство, а още по-хубавото е, че всяка от тях ще бъде готова за 30 минути или дори по-малко.
Ароматни тортелини на фурна
Така нареченият пай с паста е ароматно и богато на вкусове ястие, което е чудесен избор, ако искаш да експериментираш с нещо ново, но не искаш да губиш много време. Обикновено пастата се харесва на всички членове на семейството, независимо от възрастовата група, в която спадат. Тази рецепта е лесна, а и е модерен прочит на класическо ястие.
Необходими продукти:
-
500 гр. тортелини
-
500 гр. доматено пюре
-
½ глава стар лук
-
½ морков
-
2 супени лъжици масло или зехтин (по твой избор)
-
Сол на вкус
-
250 гр. моцарела
-
40 гр. настърган пармезан
Начин на приготвяне:
Първо ще започнем с приготвянето на сос. В голям тиган се добавя мазнината и се поставят нарязаните предварително лук и морков.
Добави доматеното пюре и солта, като изчакаш няколко минути, докато заври.
Тортелините се сваряват в подсолена вода, като е важно да се отцедят полусварени, като веднага да се добавят към соса. Разбърква се добре, след което се поръсва с настърган пармезан и ½ от моцарелата, нарязана на кубчета.
Разбърква се отново и се изсипват в тава. За финал се поръсва отгоре с останалите пармезан и моцарела. Ястието се пече 10-15 минути на 200°C.
Панирани гъби
Ако си любител на гъбите, сме убедени, че това ястие ще ти допадне. То е както добър вариант за основно ястие, така и чудесна гарнитура.
Разгледай новите идеи за трапезата от Kaufland и помисли как може да комбинираш гъбите и с какво точно. Сигурни сме, че и брошурата ще ти е от полза, не се колебай да разгледаш дигиталната.
Необходими продукти:
- 500 гр. печурки
- Яйце
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. брашно
- 1 ч.л. галета
- Олио
Начин на приготвяне:
Гъбите се почистват добре и се оставят настрани в купа. В друг съд се разбиват яйцата заедно с щипка сол. В два съда се изсипват съответно брашно и галета. Гъбите се панират, като се потопят първо в брашното, после в яйцето и накрая в галетата. Изпържи до готовност и voila – вечерята е готова!
Фалафел
Последното ни предложение е близкоизточно ястие, известно и разпространено по целия свят, а именно фалафелът. Представлява кюфтенца от варива със сплескана форма и овкусени с различни подправки. Можем да персонализираме тази рецепта както желаем, както в избора на варива, така и в този на подправки и ароматни билки.
Необходими продукти:
- 200 гр. нахут
- 0.500 кг. лук
- 1 скилидка чесън
- 1 връзка магданоз
- 7 гр. кимион
- Олио
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л черен пипер
Начин на приготвяне:
Ако се използва сушен нахут, се накисва от предишната вечер във вода. Ако е такъв от буркан, пропусни тази стъпка. Нахутът се отцежда и се поставя в блендер или чопър, заедно с лука, чесъна, магданоза и кимиона.След като се получи мека и гладка смес се оформя като кюфте.
Следващата стъпка е вече наредените фалафели да бъдат покрити с прозрачно фолио и да се поставят в хладилника за около час. В загрят с олио тиган се добавят фалафелите, като се запържат за 5-6 минути от всяка страна, докато придобият тъмно златист цвят.
Изпържените фалафели се оставят върху хартия, за да попие мазнината. Сервирай ги топли заедно с купичка сос от кисело мляко и чесън. Bon Appétit!
В тази публикация ти предложихме разнообразни и вкусни рецепти, които вярваме, че нямаш търпение да споделиш със семейството и заедно да изготвите новото ви любимо меню. Залагайте на качествени и свежи продукти, които да допринесат за вашето балансирано хранене всеки ден.
